MENGENAL IKAN PAUS : MAMALIA LAUT RAKSASA

                                            

ikan paus adalah salah satu mamalia yang hidup dan mencari makan di lautan. sebutan ‘paus’ ini diperuntukkan bagi anggota catacea yang memiliki ukuran badan yang besar. kata paus sendiri lebih sering dikenal orang dengan ikan paus, padahal sebenarnya paus bukanlah berasal dari keluarga ikan, melainkan keluarga mamalia.

Paus atau lodan (khusus yang bergigi dan bukan berukuran kecil) adalah sekelompok mamalia yang hidup di lautan. Sebutan "paus" diberikan pada anggota bangsa Cetacea yang berukuran besar. Paus bukan tergolong dalam keluarga ikan. Paus mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:

·         bernapas menggunakan paru-paru

·         mempunyai rambut (sedikit, kebanyakan ada di paus dewasa)

·         berdarah panas

·         mempunyai kelenjar susu

·         mempunyai jantung dengan empat ruang

jenis-jenis ikan paus

jenis paus yang dikenal sampai saat ini, ada dua kelompok, yaitu :

1. odontoceti, paus yang memunyai gigi
2. mysticeti, paus yang tak memiliki gigi.

tentunya jenis makanan masing-masing jenis paus ini juga berbeda-beda. paus jenis odontoceti pada umumnya memakan ikan, sotong, dan juga mamalia laut. berenang ke sana dan ke mari adalah salah satu kebiasan pasu odontoceti ini sambil mencari mangsa. paus odontoceti hanya mempunyai satu saja lubang untuk pernapasan.  untuk paus mysticeti yang tidak bergigi, mereka memiliki dua lubang pernapasan dan juga mempunyai ukuran badan yang lebih besar daripada paus odentoceti. paun jenis ini mempunyai struktur semacam balin atau sikat yang memiliki fungsi semacam sikat untuk menyaring plankton.

Paus purba berevolusi pada pertengahan tempo Eocene, kira-kira 50 juta tahun yang lalu. Salah satu paus terawal yang telah punah adalah Basilosaurus yang mempunyai kepala kecil bermoncong menonjol dan bergigi. Basilosaurus mempunyai panjang 25 meter.

Fosil menunjukkan bahwa paus berasal dari hewan daratan berkuku, kemungkinan dari hewan seperti Mesonychid (hewan seperti serigalayang tinggal di pesisir pantai) yang berangsur-angsur kembali menghunii lautan sekitar 50 juta tahun yang lalu. Satu lagi kemungkinan hewan lain yang berubah menjadi paus, adalah Ambulocetus, mamalia seukuran anjing laut namun memiliki panjang 3 meter seberat 325 kilogram.

penyebaran ikan paus

paus merupakan salah satu dari penguasa lautan luas. penyebarannya juga meliputi seluruh lautan yang ada di bumi ini. penyebaran paus mendominasi seluruh lautan dari arktik sampai antartika. penyebaran beberapa paus terbesar diantaranya, paus biru berada di wilayah antartika, pasifik timur laut, dan samudra hindia. paus bowhead berada di kutub utara dan arktik. paus sirip berada di atlantik utara.

. Paus bergigi berkerabat dekat dengan lumba-lumba dan pesut. Paus tidak bergigi berukuran lebih besar daripada paus bergigi dan mempunyai struktur yang dikenal sebagai balin yang berbentuk sikat. Struktur ini berguna untuk menyaring plankton, makanannya, di air. Paus berbalin mempunyai dua lubang pernapasan.

Jenis Jenis Ikan Paus

BOWHEAD WHALE/BALAENA MYSTICETUS

Bowhead Whale adalah paus baleen yang berasal dari keluarga Balaenidae. Paus hitam tanpa sirip dorsal ini memiliki ciri ciri sebagai berikut : beratnya mencapai 136 ton, dapat tumbuh hingga panjang 20 meter, habitatnya berada di perairan Antartika dan sub-Antartika, tidak bermigrasi untuk makan atau berkembang biak. Paus ini merupakan salah satu target perburuan. Populasi awalnya berkurang sebelum adanya memorandum di tahun 1966. Estimasi populasi saat ini (2012) sekitar 24.900, turun hampir separuhnya dari perkiraan awal sekitar 50.000.

NORTH ATLANTIC RIGHT WHALE,EUBALAENA GLACIALIS

The North Atlantic Right Whale (Eubalaena glacialis yang artinya “baik, atau benar, paus dari es”) termasuk paus baleen. Satu dari tiga spesies yang termasuk dalam keluarga Eubalaena. Paus ini memiliki ciri yaitu : hidup di lautan Atlantik, bermigrasi untuk mencari makan di teluk Maine, Georgia dan Florida, memiliki panjang 11-17 meter, memiliki berat 17 ton, dapat hidup sampai 50 tahun, dan lebih senang mengambang.

NORTH PACIFIC RIGHT WHALE, EUBALAENA JAPONICA

North Pacific Right Whale (Eubalaena japonica) adalah ikan paus baleen kuat yang umum di pasifik Utara hingga 1840, tetapi sekarang sangat langka karena penangkapan ikan paus abad ke-19 dan ke-20. Meskipun paus telah dilindungi dari penagkapan ikan paus sejak 1935, perburuan paus Soviet yang ilegal di tahun 1950-an dan 60-an menghabiskan jumlah mereka lebih lanjut. Uni Internasional untuk Konservasi Alam telah menyatakan keprihatinan bahwa nomor sekarang terlalu rendah untuk pemulihan, dan kepunahan yang mungkin tak terhindarkan. Menurut Pusat Keanekaragaman Hayati, E.Japonica adalah paus yang paling terancam di bumi.

SOUTHERN RIGHT WHALE, EUBALAENA AUSTRALIS

Southern Right Whale (Eubalaena autralis) adalah, salah satu dari tiga spesies yang diklasifikasikan dalam genus paus Eubalaena. Paus ini memiliki ciri – ciri yaitu : terdapat callosities di atas kepala, tidak memiliki sirip punggung, mulut melengkung panjang yang dimulai di atas mata, kulitnya berwarna abu-abu sangat gelap atau hitam, kadang – kadang dengan beberapa bercak putih pada perut, memiliki ukuran 18,5 meter, beratnya sekitar 130 ton, berat Testis-nya (biji) sekitar 500 kg. Sekitar 12.000 Paus Southern Right tersebar di seluruh b agian selatan belahan bumi selatan.

FIN WHALE, BALAENOPTERA PHYSALUS

Fin Whale (Balaenoptera physalus), yang juga disebut paus finback, yang suka banyak bekerja adalah mamalia laut yang termasuk subordo paus baleen. Ini adalah paus terbesar kedua dan binatang yang hidup terbesar kedua setelah paus biru. Paus ini memiliki ciri – ciri yaitu : dapat  tumbuh hampir 27 meter, panjang dan langsing, warna tubuhnya kecoklatan abu-abu dengan bagian bawah lebih pucat, makanannya terdiri dari ikan kecil, cumi-cumi, dan krustasea termasuk mysids dan krill. Sama seperti paus lainnya, paus ini juga menjadi target perburuan pada abad ke-20 sampai sekarang dan merupakan spesies terancam.  Pada tahun 1904 dan 1979 hampir 750.000 paus ini diambil dari belahan bumi selatan dan kurang dari 3.000 jumlah saat ini paus yang tinggal di daerah itu.

SEI WHALE, BALAENOPTERA BOREALIS

Paus Sei (dilafalkan / ser / atau / sar /), Balaenoptera borealis, adalah paus balin, roqual terbesar ketiga setelah paus biru dan paus sirip. Paus ini memiliki ciri – ciri sebagai berikut : mendiami sebagian besar samudra dan tengah laut, menghindari kutub dan perairan tropis dan semi-tertutup badan air, bermigrasi setiap tahun dari perairan dingin dan sub-kutub di musim panas untuk ke perairan hangat dan sub-tropis, memiliki panjang 20 meter, berat 45 ton, mengomsumsi rata – rata 900 kg makanan sehari-hari, terutama copepoda, krill, dan lainnya zoonplankton.

Nama paus ini berasal dari bahasa Norwegia untuk pollock, seekor ikan yang muncul di lepas pantai Norwegia pada waktu yang sama tahun sebagai Paus Sei. Paus Sei sekarang dilindungi secara internasional, walaupun perburuan teratas terjadi di bawah program penelitian kontroversial yang dilakukan oleh Islandia dan Jepang pada tahun 2006, populaasi di seluruh dunia kin sekitar 54.000, kira – kira seperlima populasi pra-perburuan paus.

BRYDE’S WHALE, BALAENOPTERA BRYDEI  

Balaenoptera brydei adalah spesies cetacea, mamalia laut, dalam kelompok kompleks yang dikenal sebagai Paus Bryde. Paus ini memiliki ciri – ciri yaitu : beratnya tidak lebih dari 25 ton, berada secara luas di seluruh perairan tropis dan sub-tropis, dengan spesies terpisah, dapat ditemukan di Pasifik Barat tropis dan Asia Tenggara. Paus ini dinamai atas nama dubes Norwegia untuk Afrika Selatan, Johan Bryde, yang membantu mendirikan stasiun perburuan paus pertama di Durban, Afrika Selatan pada tahun1908.

BLUE WHALE, BALAENOPTERA MUSCULUS

Paus Biru (Balaenoptera musculus) adalah mamalia laut yang termasuk dalam subordo paus baleen. Memiliki ciri – ciri yaitu : panjangnya mencapai 33 meter, berat 180 metrik ton (200 ton singkat) atau lebih berat. Merupakan binatang yang terbesar, panjang dan langsing, tubuhnya memiliki berbagai warna abu – abu kebiruan dan agak ringan bagian punggung bawah, makanannya  krustasea kecil yang dikenal sebagai krill. Paus Biru sangat berlimpah di hampir seluruh samudra hingga awal ke abad-20. Selama lebih dari 40 tahun, mereka diburu sampai mendekati kepunahan hingga dilindungi oleh komunitas internasional pada tahun 1966. Sebuah laporan tahun 2002 memperkirakan ada 5.000 sampai 12.000 paus biru di seluruh dunia, terletak sedikitnya lima kelompok.  Populasi terbesar berada di Antartika, dengan jumlah diperkirakan 239.000 (mencapai 202.000 hingga 311.000) Masih ada. Hanya jauh lebih kecil (sekitar 2000) konsentrasi di setiap Pasifik Utara-Timur, Antartika, dan Samudra Hindia. Ada dua kelompok lebih di Atlantik Utara dan setidaknya dua di Belahan Selatan.

MINKE WHALE, BALAENOPTERA ACUTOROSTRATA

Paus minke diberi nama resmi oleh Lacepède pada 1804, yang menggambarkan bentuk kurcaci dari Balaenoptera acuto-rostrata. Paus minke adalah paus baleen terkecil kedua.

Paus ini memiliki ciri – ciri yaitu : panjang maksimum paus perempuan 9,1 – 10,7 meter dan laki – laki 8,8 – 9,8 meter,  berat maksimum 14 ton, memiliki band putih pada sirip masing – masing, tubuhnya biasanya hitam atau abu – abu gelap di atas dan putih dibawahnya, memiliki 240 dan 360 piring balin di setiap sisi mulut mereka.

Paus minke bisa hidup selama 30 – 50 tahun, dalam beberapa kasus mereka bisa hidup sampai 60 tahun. Sebagian besar belakang termasuk sirip punggung balin dan blowholes, muncul sekaligus ketika paus ke permukaan untuk bernafas.

BALAENOPTERA OMURAI

Balaenoptera omurai adalah spesies paus tentang yang hampir tidak ada yang diketahui datanya.Gambaran ilmiah paus ini dibuat dalam edisi 20 November, 2003, oleh tiga ilmuwan Jepang Shiro Wada, Masayuki Oishi dan Tadasu K. Yamada. Ketiga ilmuwan menentukan keberadaan spesies dengan menganalisis morfologi dan DNA mitokondria dari sembilan individu-delapan tertangkap oleh kapal penelitian Jepang di akhir 1970-an di Indo-Pasifik dan spesimen yang dikumpulkan pada tahun 1998 lebih dari sebuah pulau kecil di Laut Jepang. B. omurai menyerupai Paus Sirip (Balaenoptera physalus) dalam penampilan eksternal, tetapi lebih kecil.Apakah klaim spesies baru akan diterima oleh komunitas yang lebih luas cetological masih harus dilihat. Bahkan para ilmuwan lain berhati-hati dalam tanggapan langsung mereka dengan pengumuman penemuan itu.. Dikutip di New York Times, Dr Howard C. Rosenbaum, ahli biologi konservasi dengan Wildlife Conservation Society, kata para peneliti Jepang telah melakukan “pekerjaan yang mengagumkan untuk setidaknya membuka pertanyaan, apakah ini merupakan spesies yang berbeda,” tapi menambahkan bahwa analisis DNA lebih perlu dilakukan. Julukan khusus memperingati cetologist Jepang Hideo Omura, sehingga nama umum untuk spesies diterima akan Omura’s Paus.

HUMPBACK WHALE, MEGAPTERA NOVAEANGLIAE

Ikan paus Humback (Megaptera novaeanglie) adalah paus baleen. Memiliki ciri – ciri yaitu : memiliki panjang 12 – 16 meter, berat sekitar 36 ton, memiliki bentuk tubuh dengan sirip dada sangat panjang dan kepala bertonjol.

Paus ini merupakan hewan akrobatik, sering bermain menampar air, paus pria menghasilkan lagu paus yang kompleks, yang berlangsung selama 10 – 20 menit dan diulang untuk berjam-jam, terdapat di samudera dan lautan di seluruh dunia, bermigrasi sepanjang 25.000 kilometer setiap tahun, pakan ikan paus humback hanya di musim panas, di perairan kutub, dan bermigrasi ke perairan tropis atau sub-tropis untuk berkembang biak dan melahirkan di musim dingin. Selama musim dingin, mereka hidup dari cadangan lemak mereka.

Seperti paus besar lainnya, paus ini juga merupakan sasaran bagi industri penangkapan paus diperkenalkan pada tahun 1966. Sejak sebagian pulih, namun tersangkut jaring alat tangkap, tabrakan dengan kapal, dan polusi suara juga tetap keprihatinan. Ada sedikitnya 80.000 paus bungkuk di seluruh dunia. Setelah diburu ke ambang kepunahan, ikan paus humback sekarang dicari oleh pengamat paus, terutama dari bagian Australia, Kanada dan USA.

SPERM WHALE, PHYSETER MACROCEPHALUS

Ikan paus sperma, Physeter  macrocephalus, adalah spesies mamalia laut, ordo Cetatcea.  Nama paus ini berasal dari zat lilin-putih susu, spermaceti, ditemukan di kepala binatang itu, karena kemiripannya dengan air mani. Ikan paus sperma adalah satu – satunya anggota genus Physeter. Ikan ini juga merupakan salah satu dari tiga spesies yang tersisa di superfamiliikan paus sperma. Memiliki ciri – ciri yaitu : dapat tumbuh 20,5 meter, memakan cumi – cumi dan ikan, menyelam sedalam 3 kilometer (9.800kaki), merupakan mamalia menyelam terdalam, makanannya termasuk cumi – cumi raksasa dan kolosa. Paus ini hidup dalam kelompok yang disebut polong. Polong dari perempuan dan muda mereka hidup terpisah dari laki-laki yang lebih tua. Secara historis, ikan paus sperma juga dikenal sebagai cachalot umum;”cachalot” berasal dari kata Perancis kuno untuk “gigi”.

Sumber :

1.      https://id.wikipedia.org/wiki/Paus_(mamalia)

2.      https://duniasatwaku.wordpress.com/2013/12/22/ikan-paus-hewan-terbesar-penguasa-lautan/

3.      ttps://zhabeeautyme.wordpress.com/2015/07/15/ikan-paus/

IKAN LAIS : PELUANG UNTUK DIBUDIDAYAKAN

                                     

KLASIFIKASI :

Kingdom    : Animalia

Filum         : Chordata
Kelas        : Pisces
Sub Kelas : Teleostei
Ordo         : Ostariophysi
Sub Ordo  : Siluroidea
Famili       : Siluridae
Genus       : Cryptopteru

Ciri-ciri Ikan Lais :

• Tidak memiliki sisik
• Ujung belakang lubang hidung di muka pinggiran depan mata.
• Gigi-gigi pada tulang mata bajak (dengan satu kecualian) satu tumpuk.
• Mempunyai Sungut dua pasang.
• Sirip punggung rudimenter atau tidak ada bersirip perut.
• Tidak mempunyai sirip lemak.
• Sirip dubur sangat panjang.
• Ikan lais mempunyai pola pertumbuhan yang isometrik yaitu pertumbuhan panjang seimbang dengan pertumbuhan berat.
• Bentuk tubuh ikan lais masih dalam batas bentuk tubuh ikan pada umumnya yaitu dengan nilai “B” berkisar antara 2,5- 3,5. Berdasarkan nilai faktor kondisi yaitu berkisar 0,24-0,44 ikan lais termasuk jenis ikan yang pipih.
• mempunyai 10-11 tulang tambahan tutup insang.

Ikan lais hidup di sungai yang termasuk tipe sungai berawa dan banjiran. Daerah penyebaran ikan ini di Indonesia adalah di Sumatera, Kalimantan dan Jawa. Jenis ikan yang dikatakan ikan lais pada umumnya oleh masyarakat adalah jenis-jenis ikan dari famili Siluridae yang terdiri dari beberapa genus. Diantara genus-genus tersebut yang mempunyai spesies paling banyak adalah Cryptopterus yaitu terdiri dari C. bicirrhis, C. schilbeides, C. cryptopterus, C. hexapterus, C. limpok, C. macrocephalus, C. apogon, C. micronema, C. lais dan C. mononema .

ciri khas :
Sistimatika ikan lais Cryptopterus spp. yang termasuk kelompok ikan catfish Nama daerah ikan lais ini di Indonesia sangat beragam dan bermacam-macam antara lain dikenal dengan nama lais padi, lais tunggul, limpok, padgiat, mahor, bentilap, léé, lais timah dan lais putih.Kelompok Siluridae kebanyakan terdiri dari spesies ikan yang tahan terhadap kondisi deoksigenasi dan diistilahkan dengan sebutan “blackfish” . Ikan-ikan ini sebagian besar waktu hidupnya dihabiskanan air hitam. Perairan air hitam dicirikan oleh warna perairan yang coklat tua sampai kehitaman yang disebabkan oleh adanya asam humat, pH relatif lebih rendah tapi tidak keruh (transparansinya tinggi). Semakin banyak (H+) kondisi semakin asam. Kelompok Siluridae sering berada pada air yang tenang di floodplain dan mereka pindah ke sungai, mereka tinggal di pinggir sungai yang bervegetasi atau lubuk di dasar sungai pada periode kemarau. Ikan Lais memanfaatkan tegakan rumput terendam dan hutan rawa jika tinggi air meningkat dan melimpah dari tebing

Ikan lais merupakan salah satu dari sekian banyak ikan sungai yang banyak di konsumsi oleh masyarakat. Salah satunya, di Kalimantan, pulau yang diairi oleh sungai hampir diseluruh bagiannya ini memiliki nilai kaya pada perikanannya khususnya ikan sungai. Kata ikan lais atau Kriptopterus sp. ini sudah tidak asing ditelinga masyarakat lokal di Kalimantan, oleh karena itu banyak yang memanfaatkannya sebagai sumber makanan dan sangat nikmat jika disajikan saat digoreng.

Ikan lais sendiri tidak hanya dapat ditemukan di Kalimantan saja, tetapi juga dapat ditemukan diperairan air tawar di Sumatera. Ikan ini memiliki bentuk bandan yang sedikit pipih dan panjang. Ikan yang termasuk dalam famili Siluridae ini memiliki ukuran sekitar 4 inci hingga 10 cm, namun ada juga yang memiliki ukuran lebih panjang. Ikan yang memiliki kumis panjang ini dapat hidup dalam perairan dengan suhu 24˚C hingga 27˚C, suhu yang hangat dan tidak terlalu dingin. Adapun derajat keasaman yang sesuai dengan ikan tersebut adalah 7 hingga 7,5 dan dH (kekerasan) 6 – 8˚. dH merupakan kekerasan yang dipengaruhi oleh kandungan mineral yang terdapat periaran, baik itu berasal dari bahan organik atau anorganik.

              Ikan lais sendiri memiliki beberapa jenis diantaranya Kryptopterus hexapterus (ikan lais putih) yang dapat ditemukan di Pulau Sumatera dan Jambi, lalu Kryptopterus macrocephalus di perairan Sumatera, Kalimantan dan Malaysia, Kryptopterus minor (lais kaca/lais tipis) di sungai Kalimantan dan Sumatera Selatan, Kryptopterus scheilbeides (lais kuning/lais buluh) di sugai Sumatera Selatan dan Kalimantan (Lesmana, 2015). Ikan yang lais lainnya yaitu Krytopterus limpok (lais hitam) di perairan Sumatera dan Kalimantan. Ikan pemakan segalanya ini alias dapat mengkonsumsi tumbuhan atau daging ini, masim minim dilakukan budidaya hal ini dikarenakan dapat dengan mudah diperoleh di alam.

Menurut IUCN sendiri ikan lais terbagi menjadi 11 spesies, dimana masih banyak status yang Least Concern dan Data Deficient, namun terdapat beberapa jenis spesies dalam status yang berbeda. Kryptopterus minor termasuk dalam Near Threatened, ikan yang dapat ditemukan di Malaysia, Thailand, Indonesia dan Vietnam ini dikarenakan adanya overfishing dan habitat aslinya seperti rawa atau sunngai yang terancam. Oleh karena itu, salah satu penanggulangannya dapat dengan memanajemen penangkapan ikan.

              Di sisi lain, masih banyak terdapat berbagai jenis ikan lais yang tersedia di alam. Namun, hal ini diperlukan pendataan mengenai stok yang ada untuk menghindari kelangkaan atau jumlah ikan lais yang semakin sedikit. Penelitian mengenai penangkapan ikan di Kalimantan yaitu Kalimantan Selatan. Berdasarkan data yang diperoleh diketahui bahwa ikan yang mendominasi yaitu ikan haruan, ikan Biawan dan Ikan Lais. Hal ini menunjukkan bahwa masih tersedianya ikan lais di alam. Secara umum ikan sungai ini memiliki berbagai macam warna ada yang berwarna putih, transparan, hitam atau kuning kehitaman. Ikan ini memiliki bentuk tubuh yang ramping alias pipih ke samping dan meruncing ke arah ekor. Selain itu, terdapat sepasang sungut panjang dan umumnya hidup secara berkelompok di tengah atau didasar air.

Perubahan kualitas air memungkinkan terjadinya tingkat stress hal ini dikarenakan ikan lais sensitif dan hidup diperiaran yang cukup tenang. Ikan lais betina dan jantan melakukan pemijahan dicirikan dengan telur berwarna kuning dan testis jantang lebih lebar dan bergerigi. Proses pemijahan juga dipengaruhi oleh kondisi seperti curah hujan, suhu, pH, DO dan tingkat kecerahan.  Pemijahan ikan lais terjadi diperain dengan tumbuhan air disekitar sungai yang dapat digunakan sebagai tempat perlindungan diri dan memperoleh makanan seperti insekta.

Seperti yang dipaparkan sebelumnya, mengenai budiaya ikan ini masing sangat minim. Hal ini dikarenakan masih dapat diperoleh di alam, namun tidak menutup kemungkinan jika stok di alam dapat berkurang. Ikan ini lebih banyak dikonsumsi, kemudian dipelihara di akuarium dan dapat juga sebagai pakan ikan seperti ikan arwarna. Tindakan dalam menyelesaiakan permasalahan tersebut adalah dnegan melakukan budi daya ikan lokal, salah satunya di Barito Selatang dengan mengadakan pelatihan budidaya ikan lokal yang dihadiri oleh pembenih ikan serta pengusaha disekitar wilayah tersebut. Budidaya dilakukan untuk mencegah stok ikan yang semakin sedikit dilakukan dengan memanfaatkan alam dan menggunakan hormon. Tidak hanya seputar mengenai cara membudidayakannya, tetapi juga dilakukan cara dalam mengatasi penyakit yang menyerang.

Sumber :

1.    http://agapituscy.blogspot.com/2008/06/ikan-lais.html

2.    https://blogs.uajy.ac.id

UDANG PISANG : PRIMADONA POTENSIAL

                                        

Saat ini muncul sebuah spesies udang dengan nama yang menarik yaitu jenis udang pisang. Nama udang pisang menjadi salah satu udang yang potensial dan jarang di kenal oleh masyarakat. 

Padahal secara budidaya peluang dalam usaha udang pisang sangat menguntungkan , sebelum kita berbicara tentang udang pisang, langkah baiknya mengenal terlebih dahulu tentang jenis udang tesebut,

 Udang pisang, apakah itu?

 Bagi sebagian sahabat pembudidaya udang, nama udang pisang mungkіn pernah terlintas, walaupun belum dikenal baik. Udang pisang (banana shrimp) atau уаng dikenal јugа ѕеbаgаі udang putih аdаlаh udang asli perairan Indonesia.

 Jenis udang pisang ini pertama kali Dikembangkan оlеh Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara, Salah satu UPT dari kementrian kelautan dan perikanan.

 udang уаng memiliki nama latin Penaeus merguensis іnі digadang-gadang berpotensi membuka peluang usaha baru sekaligus mampu menyaingi pendahulunya, уаіtu vannamei dan windu karena memiliki keunggulan уаng layak dibandingkan.

Morfologi 
Udang Pisang berwarna hijau kebiruan saat usia muda dan menjadi lebih gelap menjelang dewasa. Akan tetapi secara umum warnanya sangat dipengaruhi oleh lingkungan perairan. Pada induk yang berukuran besar (betina berukuran > 200 gr), warna induk menjadi kemerahan. Capit kaki jalan berwarna kekuningan dan rambut kaki renang berwarna kemerahan, demikian juga warna pada rambut telson, uropoda dan dan rostrum. Ciri-ciri morfologis lain sangat mirip dengan windu. Duri-duri dan gurat pada karapas udang Pisang sama dengan udang Windu. Kemiripan juga ada pada tatanan eksoskeleton abdomen. Tangkai mata relatif panjang dan melebihi rostrum dorsal ketika ditegakkan tegak lurus dengan badan. Begitu pula telson yang tak berduri, parit pada punggung telson dan bentuk uropodnya pun sama. Rumus rostrum udang Pisang secara jelas membedakannya dari udang Windu yakni duri ventral 0-4, duri dorsal 5-8, sedangkan untuk udang Windu, jumlah duripada rostrum bagian ventral 3-4 dan dorsal 7-8. Bentuk rostrum memanjang turun kemudian agak sedikit naik dimulai dari duri rostrum pertama.

Karakteristik dan Tingkah Laku

Karakteristik dan tingkah laku udang Pisang secara umum cenderung omnivorus dan detritus feeder, agresif, rakus dan bersifat nocturnal. Stadia post larva pada hari ketiga  mulai menunjukkan kemampuan menempel di dinding bak  atau  pada substrat lainnya. Fenomena ini mengindikasi bahwa udang ini memiliki daya tahan untuk beradaptasi terhadap lingkungan pembesaran.

Keunggulan Biologis

Secara umum udang Pisang mempunyai pola pertumbuhan mendekati udang windu untuk periode yang sama. Akan tetapi udang ini mampu tumbuh normal dengan pakan berprotein rendah. Hal ini dibuktikan dari tingkat kerakusan mencari makan sekalipun berupa detritus. Udang ini dapat dipelihara pada kepadatan yang lebih tinggi (>30 ekor/m2). Ini ditunjukkan pada kebiasaan unik, yakni dapat menangkap pakan pada kolom air. Artinya udang tidak perlu berebut pakan di dasar tambak. Dengan demikian produktivitas tambak dapat lebih tinggi dari udang windu. Walaupun mempunyai toleransi salinitas yang luas, tetapi udang ini tumbuh secara optimal pada kisaran salinitas yang lebih rendah (5 - 15 ppt) dan  ukuran (size) lebih seragam.  Berdasarkan pengamatan pada hamparan tambak  dengan multispesies udang, udang Pisang ini  baru terserang penyakit setelah udang lainnya mengalami kematian. Tekstur daging, warna  dan cita rasa merupakan  sisi lain dari keunggulan ekonomis  bagi perdagangan udang baik  domestik maupun dunia.

Udang pisang memiliki bеbеrара keunggulan, dі antaranya;

Siklus reproduksi lebih cepat

Dalam waktu 6 bulan, udang pisang dараt mencpapai bobot 30 – 40 gram per ekor dan dараt dijadikan induk. Berbeda dеngаn windu уаng membutuhkan waktu 1,5 tahun untuk siap dijadikan indukan.

FCR lebih rendah

Banana shrimp mаѕіh memanfaatkan detritus dalam kolam sehingga pemberian pakan lebih hemat. Kebutuhan protein udang іnі dі kisaran 28 – 33%, lebih rendah dаrі уаng dibutuhkan vannamei.

Lebih tahan penyakit

Sеtеlаh diuji dі Jepara selama 2 tahun, udang pisang tіdаk menunjukkan adanya gejala-gejala, sehingga dараt dinyatakan bebas dаrі berbagai penyakit udang.

Indukan Lokal

Jіkа selama іnі tantangan vannamei аdаlаh karena benurnya didapat secara impor dаrі Hawaii, maka untuk budidaya udang pisang tіdаk perlu jauh-jauh. Indukan dараt ditemukan dі perairan Indonesia sehingga аkаn lebih hemat dan lebih mudah mempersiapkan induk. Terlebih јіkа Balai ѕudаh dараt memproduksi indukan dеngаn kualitas уаng stabil.

Habitat dan Penyebaran

Habitat hidup udang Pisang terbagi menjadi dua wilayah, yaitu pantai dan  muara sungai. Udang dewasa banyak ditemukan di daerah perairan selasar (shelf) dekat muara sungai, 2-5 mil dari pantai dengan dasar laut berpasir dan terumbu karang. Untuk mencari makan, lokasi yang disenangi adalah perairan yang cukup keruh dengan dasar lumpur atau campuran pasir dengan lumpur. Post larva udang Pisang umumnya ditemukan di sepanjang batas pasang surut pantai yang landai. Benih alam juga ditemukan di sekitar muara sungai beraliran kecil dengan dasar berpasir dan berlumpur.

Keberadaan induk udang Pisang di perairan barat Aceh ditemukan terutama pada bulan Agustus – Maret dan puncaknya berada pada bulan September – November pada kedalaman 10-40 meter. Udang dewasa memijah di perairan dalam. Benih mencapai daerah asuhan dipantai, mencari makan dan tumbuh sampai dewasa dan akan bermigrasi ke arah laut untuk memijah.

Udang Pisang banyak ditemukan di perairan pantai Barat Selatan yang mempunyai beberapa daerah penyebaran udang, yaitu :

Aceh Besar: Lhok Blang Raya (Pasie Jantang) Kecamatan Lhong;

Aceh Jaya: Subang, Pulau Raya, Patek, Lambeusoi, Keude Unga Krueng No, Babah Nipah, Patek, Rigaih, Calang dan Teunom;

Aceh Barat:  perairan Suak Seumaseh, Lhok Bubon, Kuala Bubon, Suak Timah (Kr. Cangkoi), Padang Seurahet, Meulaboh;

Nagan Raya: Kuala Tuha/Langkak dan Kuala Tadu;

Aceh Barat Daya: Ujong Serangga dan Susoh; Aceh Selatan:  Pasie Raja, Kuala Bak’U, Bakongan.

Selain itu penyebaran udang Pisang juga ditangkap oleh nelayan disekitar perairan Aceh Singkil dan nelayan di Kabupaten Siemeulu.

 Produksi udang pisang

Bеbеrара waktu уаng lalu, BBPBAP Jepara baru ѕаја memanen perdana udang pisang іnі sebanyak 8 – 10 ton dаrі sekitar 8 kolam. Ukurannya 50 – 70 ekor/kg ѕеtеlаh mеlаluі masa budidaya selama 4 bulan (padat tebar 150 ekor/m2). Sеlаіn іtu јugа Balai Jepara sedang berupaya untuk melakukan pembenihannya. Udang pisang уаng saat іnі beredar dі pasar lokal dipatok dеngаn harga Rp 90.000/kg dеngаn size 60. Harga іnі lebih tinggi 10.000 dаrі udang vannamei dеngаn size уаng sama.

 udang pisang уаng dikembangkan BBPBAP Jepara

Tіdаk hаnуа Balai Jepara, Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Ujung Batee (Aceh) јugа telah melakukan pembenihan. Dikatakan Muhamad, pengawas BPBAP Ujung Batee, budidaya udang іnі sebetulnya ѕudаh menjadi tren dі Aceh semenjak 2 tahun уаng lalu, tарі dеngаn cara tadisional. 

Budidaya udang pisang уаng telah dilakukan оlеh Balai Ujung Batee sendiri telah menghasilkan 1,5 – 3 ton per siklus dаrі satu kolam ukuran 3000 m2. “Saat іnі ѕudаh ada 2 kolam dі Balai sehingga totalnya sekitar 4 – 5 ton udang per siklus dalam kurun waktu 4 bulan,” jelas Muhamad.

 Adanya udang asli Indonesia іnі berpotensi terciptanya produksi udang уаng mandiri, dimulai dаrі penyediaan indukan уаng didapat tаnра harus impor. Salam budidaya.

Sumber :

1.    https://penyuluhpi.blogspot.com

2.    http://fadhlyaquaculture.blogspot.com