BUDIDAYA IKAM MAS KOKI

                                                 

Mas koki (Carassius auratus) merupakan ikan hias air tawar yang hingga saat ini tetap memiliki banyak penggemar. Spesies ini memiliki daya tarik tersendiri karena mempunyai keunikan pada bentuk tubuh dan warnanya. Ikan mas koki merupakan ikan hias yang masuk kelompok famili Cyprinidae. Selain dipelihara sebagai hobi, ikan 
mas koki juga dapat dimanfaatkan sebagai lahan bisnis yang menjanjikan.Bentuk badannya yang gendut lucu, berjambul, dengan mata lebar serta sisik berwarna cerah, membuat ikan ini banyak dikoleksi pengemar ikan hias. Ikan mas koki banyak dibudidayakan karena proses budidayanya tidak rumit . Daya tarik tersendiri yang dimiliki oleh ikan mas koki memberikan sebuah jalan bagi para petani ikan hias untuk meningkatkan produk mengingat permintaan pasar yang tinggi, baik di dalam maupun di luar negeri. 

        Klasifikasi Ikan Mas Koki

Ikan mas koki berasal dari keturunan ikan karper hitam atau ikan mas. Sistematika ikan mas koki berdasarkan ilmu taksonomi  adalah:

Kingdom            :  Animalia

Filum                 :  Chordata
Kelas                  :  Actinopterygii
Ordo                  :  Cypriniformes
Famili                 :  Cyrinidae  
Genus                :  Carrassius 
Spesies               :  Carassius auratus

        Morfologi Ikan Mas Koki

       Ikan mas koki memiliki ciri-ciri bentuk tubuh pendek dan bulat, mata lebardan besar, bersirip, disisi tubuhnya terdapat gurat sisi dan mempunyai lembaran insang.  Ikan mas koki memiliki variasi bentuk mata yaitu bentuk bulat, lonjong, kerucut terpotong, bulat beruas, selestial dan mata balon, sedangkan bentuk sirip ekor dibedakan menjadi karpium atau tunggal, melebar atau rangkap dua, rangkap tiga dan jenis sirip yang berbentuk kupu-kupu.  

Habitat dan Pola Hidup

Habitat ikan mas koki adalah air yang tergenang, aliran airnya lambat, dangkal bersih dan biasanya berada di daerah sungai atau danau. Ikan mas koki dapat bertahan hidup pada air ber pH 6-7 dengan suhu 27-30C, kandungan oksigen terlarut lebih dari 5 ppm. Lingkungan hidup ikan mas koki adalah aquarium, bak semen, kolam, bak fiber dan lain-lain, tergantung media yang dipilih untuk membudidayakan ikan mas koki. Media apapun yang di pergunakan yang paling penting adalah kualitas air yang selalu terjaga kebersihan dan kondisinya. Kualitas air yang baik akan menunjang kelangsungan hidup dan keindahan ikan.

Media pemeliharaan tidak boleh mengandung zat-zat yang berbahaya seperti amoniak yang di hasilkan oleh sisa makanan dan kotoran ikan. Dalam jumlah tertentu amoniak tidak berbahaya, tetapi dalam jumlah banyak akan mengakibatkan kematian pada ikan Mas koki. Untuk menghilangkan amoniak perlu dilakukan proses filterisasi pada air kolam atau aquarium atau menggantikan air dalam aquarium atau kolam secara periodik.        

KEGIATAN BUDIDAYA

      Kegiatan Pembenihan Meliputi :

          Pemeliharaan induk-Pemijahaan-Penetasan Telur-Pemeliharaan Larva, dan Pemanenan Larva

          Pemeliharaan Induk 

          Wadah Pemeliharaan Induk  

          Wadah pemeliharaan induk ikan mas koki  dilakukan secara terpisah antara kolam jantan dan betina. Kolam yang digunakan berupa kolam semen yang berukuran 5x3 m dengan ketinggian air 0,5 m. Kolam pemeliharaan induk tersebut berfungsi sebagai tempat pemeliharaan induk-induk yang akan dan telah dipijahkan. Pada masing-masing kolam terdapat inlet dan  outlet kolam sebagai tempat saluran air masuk dan keluar kolam.

Kolam Induk Jantan

Kolam Induk Betina

 Pemberian Pakan
          Pemberian pakan induk mas koki  berupa pakan buatan (pelet terapung). Menurut Budhiman dan Lingga (2007), pemberian pakan induk ikan mas koki dalam kolam pemeliharaan yang baik adalah cacing darah. Hal ini karena pakan cacing darah tidak mengandung banyak lemak dan dapat mempercepat pematangan gonad induk mas koki.
Pemberian pakan induk mas koki diberikan sehari dua kali, yaitu pada pagi hari pukul 07.00-08.00 WIB dan sore hari pukul 15.30-16.30 WIB. Pemberian pakan induk mas koki dilakukan secara adlibitum (sekenyang-kenyangnya).

Pakan Induk

Pengelolaan Kualitas Air

Pada kolam pemeliharaan induk, digunakan air yang bersumber dari irigasi non teknis dengan sistem pengelolaan secara mengalir (flow trhough). air dari kolam tandon dialirkan menuju kolam induk melalui pipa paralon dan masuk ke kolam melalui inlet. Kemudian air kolam mengalir keluar melalui outlet kolam yang juga berupa pipa paralon.

Demikian seterusnya pengelolaan air pada kolam pemeliharaan induk jantan dan betina. Selain itu, pengurasan dan pembersihan kolam juga tetap perlu dilakukan apabila kondisi air kolam mulai terlihat kotor dan terdapat banyak partikel tersuspensi yang menyebabkan air kolam tidak jernih. Hal ini dilakukan untuk mejaga kualitas dan kelangsungan hidup induk mas koki dalam kolam tersebut.

Parameter kualitas air pada kolam pemeliharaan induk penting untuk diketahui untuk menjaga terjadinya kondisi kualitas air yang buruk. Pada kolam pemeliharaan induk dilakukan pengontrolan terhadap parameter kualitas air yaitu suhu, pH, dan NO₂ air.

      Parameter kualitas air kolam pemeliharaan induk ikan mas koki

No.	Parameter	Kisaran
1	Suhu (ºC)	20 – 22
2	pH	7,0 – 7,5
3	NO2 (ppm)	0,2 - 1

          Pemijahan 

1.        Persiapan Wadah

      Wadah pemijahan digunakan sebagai tempat pertemuan antara induk jantan dan induk betina yang telah matang gonad.  Wadah yang digunakan pada pemijahaan berupa akuarium berukuran 80x40x40 cm (1-2 pasang), bak fiber ukuran 3,5x1,5 m (10-15 pasang), dan wadah yang dilapisi waring atau happa dengan ukuran 1x2 m.

Wadah pemijahan sebelumnya dibersihkan terlebih dahulu kemudian diisi air hingga ketinggian 30 cm. Pada akuarium dan bak fiber diberi aerasi agar suplai oksigen tetap tercukupi, namun pada bak penjualan yang dilapisi waring tidak menggunakan aerasi. Aerasi dapat diganti dengan cara membuat air tetap mengalir ke bak tersebut.

Aquarium, Bak Fiber, dan Bak Semen diselimuti Waring.

Setelah akuarium selesai dibersihkan dan diisi air kemudian diletakkan substrat pemijahan berupa eceng gondok. Eceng gondok yang akan digunakan diambil dari kolam pemeliharaan eceng gondok lalu dibersihkan dan dibilas hingga bersih. Eceng gondok tersebut kemudian ditempatkan dalam wadah pemijahan yang telah disiapkan untuk pemijahan.

      Seleksi Induk

      Pemijahan ikan mas koki yang dilakukan adalah pemijahan alami yang dilakukan secara berpasangan. Perbandingan induk jantan dan betina adalah 2 : 1. induk yang akan diseleksi pada kolam pemeliharaan induk dipuasakan terlebih dahulu. Seleksi induk dilakukan untuk memilih induk jantan dan betina yang telah matang gonad.

       Ciri-ciri induk jantan mas koki yang telah matang gonad adalah pada bagian operkulum bila diraba akan terasa kasar, kemudian bagian perutnya bila diurut secara pelan ke arah lubang genital maka akan keluar cairan berwarna putih. Sedangkan pada induk betina bagian perutnya akan besar serta lembek dan jika diurut ke arah lubang genital, maka akan keluar cairan berwarna kuning dan lubang genital akan berwarna kemerahan 

       

       Penempatan induk pada aquarium pemijahan Setelah induk hasil seleksi dipilih, selanjutnya induk diukur panjang dan berat tubuhnya. Berikut ini adalah data induk yang dipijahkan pada pemijahan ke-2. Induk jantan yang dipijahkan berjumlah 4 ekor dan induk betina berjumlah 2 ekor. Setelah pengambilan data selesai kemudian induk ditempatkan pada akuarium pemijahan.Induk dipuasakan hingga proses pemijahan selesai dilaksanakan.

Induk Mas Koki Dalam Aquarium              Penetasan Telur dapat dilihat dan diamati telur hasil pemijahan dari dua pasang induk ikan mas koki dalam akuarium. Telur-telur hasil pemijahan tersebut menempel pada substrat eceng gondok. Induk ikan yang telah memijah kemudian diambil dan dikembalikan ke kolam pemeliharaan induk.

Telur Hasil Pemijahan Menurut Budhiman dan Lingga (2007), cepat tidaknya penetasan telur bergantung pada suhu air. Semakin tinggi suhu, maka semakin cepat telur menetas. Penetasan telur akan berhasil bila aerasi dalam media pemijahan ditingkatkan. Oleh karena itu, suhu air dalam akuarium tersebut tetap dipertahankan agar tidak mengalami penurunan. Selain itu, aerasi ditambahkan dalam akuarium tersebut agar kadar oksigen terlarut meningkat. Ketika dilakukan pengukuran kualitas air, maka diketahui bahwa ternyata suhu air dalam akuarium tersebut adalah 20°C. Perhitungan berat telur hasil pemijahan dilakukan dengan cara menghitung selisih berat induk betina sebelum pemijahan dengan berat induk setelah pemijahan. Kemudian digunakan metode gravimetri untuk mengetahui fekunditas telur, yaitu dengan mengambil telur sampel dan menghintung jumlah telur sampel tersebut. Diambil sampel telur sebanyak 1 gram dan dihitung jumlah telur tersebut dalam 1 gram. Telur tersebut dibiarkan menempel pada substrat eceng gondok hingga menetas. Penetasan telur terjadi pada hari keempat setelah pemijahan. Pada substrat eceng gondok terlihat beberapa telur yang tidak menetas. Kemudian dilakukan perhitungan telur yang tidak menetas untuk mengetahui daya tetas telur (hatching rate). Kegiatan pendederan I Persiapan wadah Setelah penempatan induk ke aquarium persiapan wadah pemeliharaan harus segera dilakukan karena pada saat larva ditebar ke kolam pemeliharaannya kolam tersebut telah siap digunakan. Larva ikan mas koki dipelihara di kolam pemeliharaan berupa kolam semen berukuran 5x3x0,6 m . Proses persiapan kolam yang dilakukan untuk pemeliharaan larva yaitu pengeringan, pemupukan, dan pengisian air. Pengeringan kolam dilakukan dengan membuka bagian outlet kolam agar semua air keluar bersama kotoran. Tujuan pengeringan kolam adalah untuk menghilangkan kotoran yang dapat munculnya penyakit pada kolam. Pengeringan kolam dilakukan selama satu hari.

           Setelah  dilakukan pengeringan kolam, kemudian dilakukan pemupukan pada kolam tersebut. Pupuk yang digunakan yaitu pupuk organik (kotoran ayam). Banyaknya pupuk yang ditebar ke dalam kolam sebanyak 3,7 kg. Dosis pupuk yang ditebar dalam kolam adalah 250 – 300 gr / m².
Tujuan dilakukan pemupukan pada kolam adalah untuk menumbuhkan pakan alami dalam kolam tersebut. Setelah pupuk ditebar kemudian dilakukan pengisian air hingga ketinggian 30 cm. Kolam yang telah diisi air kemudian dibiarkan beberapa hari hingga pakan alami tumbuh dalam kolam.
 

           Penebaran Larva

Larva yang telah berumur 4 hari kemudian dipindahkan dari aquarium ke kolam pemeliharaan tersebut. Larva diambil dari akuarium menggunakan scope net dan diletakkan dalam ember berisi air. Larva kemudian ditebarkan pada 3 kolam yang berukuran sama.

padat tebar pada pendederan I yang optimal adalah 250 ekor/m², jadi padat tebar pada kolam pendederan ini adalah 3750 ekor. Namun pada kegiatan pendederan ini penulis menebar larva sebanyak 2880 ekor/kolam. Penghitungan dilakukan larva dengan cara manual. Penebaran larva dilakukan pada pagi hari pukul 07.00-08.00 WIB. Proses aklimatisasi larva dilakukan dengan memiringkan perlahan-lahan ember berisi benih di permukaan air kolam.

                                      

Penebaran Larva

  

          Pemberian Pakan

Larva yang dipelihara dalam kolam tersebut memperoleh pakan dari pakan alami (plankton) yang tumbuh dalam kolam tersebut. Selain pakan alami, larva ikan mas koki juga memperoleh makanan tambahan berupa pakan buatan yaitu pakan udang berupa bubuk dengan merk dagang feng li FL-0.

Pem   pakan tambahan tersebut dilakukan sehari 3 kali, yaitu pada pagi hari pukul 07.00 – 08.00, siang hari pukul 11.00-12.00, dan sore hari pukul 15.30–16.30 WIB, pemberian pakan dilakukan secara adlibitum (sekenyang-kenyangnya). Pakan tersebut diberikan hingga larva ikan mas koki berumur 1,5 bulan. Selanjutnya pemberian pakan diganti dengan pakan buatan (pelet terapung)dengan merek dagang matahari sakti pemberian pakan terus diberikan hingga tahap pembesaran ikan mas koki.

Pertumbuhan larva

Untuk mengetahui pertumbuhan larva maka perlu dilakukan sampling. Sampling dilakukan secara rutin setiap 7 hari sekali dengan mengukur panjang dan berat larva ikan mas koki. Setelah dilakukan sampling larva, maka diperoleh data pertumbuhan panjang dan berat larva

Timbangan Digital dan Penggaris

Hama dan penyakit

Pad    Hama yang menyerang larva adalah burung capinis (nama lokal), kepiting, dan ular. Tidak ada pemberantasan hama secara serius, untuk mencegah hama menyerang larva dilakukan pengontrolan / monitoring pada kolam dan sekitarnya.

            Pada kegiatan sampling kelima atau larva telah berusia 39 hari ditemukan penyakit yang menyerang larva pada masa pendederan I ini yaitu Argulus sp (kutu air). Penyakit ini menyerang pada bagian tubuh, insang, dan sisik larva ikan mas koki. Kutu air melukai kulit dalam rangka mendapatkan darah korbannya sehingga sering menimbulkan memar merah pada bekas "gigitannya".  Selain dengan tanda ini, kehadiran parasit itu sendiri dapat mudah dilihat dengan mata telanjang berupa mahluk transparan berbentuk bulat mendatar dengan diameter 5 - 12 mm.  Sepasang bintik mata dapat dilihat dibagian kepalanya.

Ikan yang terjangkit akan menjadi gelisah, meluncur kesana kemari, atau terkadang melompat keluar dari permukaan air serta menggosokan badannya pada dasar kolam. Serangan yang parah bisa menyebabkan ikan manjadi malas, kehilangan nafsu makan, dan warna berubah mejadi opak sebagai akibat produksi lendir yang berlebihan. 

Senyawa organfosforus diketahui efektif dalam menghilangkan Argulus. Alternatif lain adalah dengan perendaman jangka pendek dalam luratan standar formalin (37-47 %) sebanyak 0.125 mg/liter air selama satu jam atau dalam larutan kalium permanganat dengan dosis 10 mg/liter selama 30 menit.

Namun dikarenakan bahan tidak tersedia penulis telah mencoba pengobatan dengan menggunakan garam dapur. Larva yang terserang oleh parasit ini di ambil dari wadah pemeliharaan lalu kutu air diambil menggunakan pincet. Luka yang ditinggalkan selanjutnya dibubuhi air yang sudah mengandung garam. dosis 25 ppm. 

Setelah pengobatan selesai, ikan dipindahkan ke aquarium yang telah terisi air. Larva butuh waktu 2-3 hari setelah pengobatan untuk kembali kepada keadaan normal. Apabila larva telah terlihat normal kembali, larva dipindahkan ke kolam pemeliharaan.

Argulus sp (kutu air)

Manajemen Kualitas Air

 Manajemen kualitas air sangat penting dilakukan untuk mencegah penurunan kualitas air kolam pemeliharaan larva. Penurunan kualitas air dapat mengakibatkan menculnya hama dan penyakit yang dapat menyerang larva hingga menyebabkan kematian.

 Manajemen kualitas air kolam dilakukan dengan mengontrol parameter kualitas air kolam. Pengontrolan kualitas air dilakukan setiap 7 hari sekali untuk mencegah penurunan kualitas air pada kolam larva tersebut.

 Sumber :

  http://bdp11-vedca2.blogspot.co.id/2013/07/budidaya-ikan-koki.html